MOUSSELINE DE GENÉPI CRÈME AU CHOCOLAT Un joli duo pour cette recette inspirée en partie d'un dessert de Marc Veyrat qui lui même sublima cette mousseline d'un cercle de chocolat croquant et d'une sauce onctueuse au chocolat. Pour cette recette laissez...

EMISSION 100% MAG M6 Retrouvez moi demain soir, mercredi 6 janvier 2010 à 18h50, dans l'émission 100% MAG sur M6 consacrée à l'Epiphanie et aux différentes galettes et brioches des rois de nos régions. A cette occasion je vous présenterais la fallue,...