L'EPICURIEN POUR MON ANNIVERSAIRE

1 mars 2008

L'EPICURIEN POUR MON ANNIVERSAIRE

POUR MON ANNIVERSAIRE

Que pouvait m'offrir de mieux mon cher et tendre pour mon anniversaire, qu'un doux moment autour d'une table avec ma petite famille.

Nous nous sommes décidés pour le restaurant l'Epicurien à Orléans et nous n'avons pas été déçus !

A la carte, des menus qui nous ont donné du fil à retorde pour le choix des plats :

Nous avons débuté la soirée par un petit kir royale à la pêche suivi d'un excellent Saumure Rouge pour accompagner nos plats.

Après quelques apéritifs, une petite mise en bouche 100% champignons.

Cappuccino aux champignons concentrés, et dariole de champignons du moment.

En Entrée, pour moi :

Foie gras de canard au torchon, chutney orange-cannelle

Mon mari a opté pour une étonnante

Brouillade d'oeufs aux fines herbes, mouillettes de jambon Serrano

Les enfants se sont régalés d'un cabillaud nature avec un trait de réduction échalotes et quenelles de purée jaune.

Pour le plat, je me suis penchée sur une :

Déclinaison autour du cochon d'Auvergne

composée d'un boudin noir en panure, un gras de cochon à point et une boulette de porc très parfumée, déposés sur une sauce au sang et le tout accompagné d'une pomme au four.

Mon mari quand à lui s'est régalé d'un :

Parmentier de queue de boeuf

Enfin mon moment préféré, le fromage !

Je suis capable d'oublier le dessert pour pouvoir savourer une dégustation autour du fromage.

Aumônière de Livarot et sa salade de saison.

Pour terminer et clore ce chapitre, les desserts.

Du chocolat, non ! Je savais que mon mari et mes enfants opteraient pour

Un moelleux au chocolat coulant, coeur caramel au beurre salé.

Et comme je suis une croqueuse de fruits j'ai préféré

L'Orange dans tous ses états.

Sorbet, crème brûlée, confit , macaron et un étonnant chamallo, et bien évidemment tout cela à l'orange.

Après le cochon et le fromage il fût difficile pour moi d'apprécier comme il se doit le dessert. L'orange confites, déjà présente en entrée, était de trop.

Ce que j'ai retenu de ce restaurant, l'accueil chaleureux, la convivialité, la disponibilité, le service et la formidable synthèse de produits traditionnels français revisités et réinventés le temps d'une assiette. Je vous conseille vivement cette table !

L'ÉPICURIEN : La Doctrine de l'Epicurien se veut la recherche du plaisir

Les deux frères Philippot, Guillaume cuisinier talentueux et Sébastien passionné de vins avaient tout pour s’entendre et se sont fort bien entendus pour faire de cette enseigne une des meilleures tables de la ville. L’ambiance discrète, la décoration chaude et évocatrice associées à un service de qualité, permettent d’apprécier les partitions d’un Chef talentueux et discret, parfaitement accordées aux judicieux conseils de son aîné dans le choix des crus. Une table à recommander.

Ouverture
Service de 12 à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Fermé dimanche et lundi.

Téléphone : 02 38 68 01 10

Budget
40 € - Menus de 25 à 65 €