POISSONS :
FILET DE LOUP DE MER AU BLEU
GAMBAS SAUTEES AU BASILIC FLAMBEES AU COGNAC RIZ SAFRANE TAGLIATELLES COURGETTES
GAMBAS SAUTEES MANDARINE GINGEMBRE ECUME DE CHOU-FLEUR
PAPILLOTTES DE SAUMON AUX OLIVES NOIRES DE NYON
TOURTE OU TARTARE LE SAUMON
TURBOT ET PETITE FONDUE DE COURGETTES SAUCE ANCHOIADE