01 janvier 2008

ENTREES CHAUDES ET FROIDES

ENTREES CHAUDES : AUMÔNIÈRE DE CHÈVRE AUX POMMES CARAMÉLISÉES ET PRALIN CROQUANT DOUCEUR DE LENTILLES CORAIL GAMBAS SAUTEES MANDARINE GINGEMBRE ECUME DE CHOU-FLEUR PATE LORRAIN QUICHE LORRAINE SOUPE DE POIREAUX TOURTE DE VEAU AU FOIE GRAS TOURTE DE MAGRETS DE CANARD SÉCHÉS AUX POMMES TOURTE DE MAGRET ET CHEVRE AU CONFIT D'ECHALOTES ENTREES FROIDES : BALLOTINE DE FOIE GRAS EPICEE ET PARFUMEE AU MONTBAZILLAC COQUE DE POIVRONS A LA MOUSSE DE JAMBON ET AU BOURSIN GASPACHO MARBRE AUX GIROLLES ... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 16:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]