07 octobre 2011

PÂTÉ LORRAIN

PÂTÉ LORRAIN    Cette recette m'a été inspirée cette semaine lors de l'un de mes cours de cuisine au RELAIS ST JACQUES à TOURNOISIE (45).  Dans ce restaurant à la façade assez rustique, la cuisine est une invitation au plaisir, un vieux souvenir encré dans les mémoires et malheureusement oublié pour la plupart et voir inconnue pour une génération qui aujourd'hui est désireuse d'une cuisine rapide, visuelle, technique et dans le vent.  Comment oublier les bonnes recettes traditionnelles que nous concoctaient... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 09:31 - Commentaires [29] - Permalien [#]