11 octobre 2009

DOUCEUR DE LENTILLES CORAIL AU LARD FUMÉ

DOUCEUR DE LENTILLES CORAIL AU LARD FUMÉ La lentille corail est souvent oubliée dans la cuisine alors que s'est un met savoureux et apprécié par les plus jeunes. Elle est très utilisée en Inde ou on l'agrémente d'épices pour réhausser sa douce saveur. Sa couleur orangée dénote de la lentille plus couramment verte ou noir et pourtant elle est plus fondante et plus sucrée. En plus de ses qualités nutritionnelles (source de vitamines, de fer de magnésium et minéraux), et d'une cuisson rapide (15 min), elle sera se faire... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 18:30 - Commentaires [72] - Permalien [#]