17 novembre 2008

TRIO GOURMAND AU BEURRE D'ERABLE

TRIO GOURMAND AU BEURRE D'ÉRABLE Crème brûlée, tuile amande et clémentines aux saveurs d'érable Crème brûlée au beurre d'érable : 40 cl de crème entière liquide 60 g de beurre d'érable 4 jaunes d'oeufs Cassonade Tuile amande au beurre d'érable : 125 g de farine tamisée 100 g de sucre glace 25 g de beurre d'érable 125 g de blancs d'oeufs 125 g de beurre 60 g d'amandes effilées Clémentines caramélisées au beurre d'érable : 6 clémentines 1 càs de beurre d'érable 2... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 18:30 - Commentaires [19] - Permalien [#]