16 octobre 2008

QUENELLE DE SAUMON FUME FARCI AUX BOUQUETS ET A L'AVOCAT

QUENELLE DE SAUMON FUMÉ FARCI AUX BOUQUETS ET A L'AVOCAT CRÈME FOUETTÉE A LA CIBOULETTE Encore une recette empruntée au restaurant L'Auberge du Cerf à Menestreau en Villette (45) Une recette simple, fraîche et savoureuse qui séduira vos convives par son étonnante présentation. Roulade de saumon aux bouquets et avocats : (Ingrédients pour 6 personnes) 6 grandes tranches de saumon fumé 300 g de bouquets (crevettes roses, cuites et décortiquées) 2 avocats bien mûres (mais fermes) le jus d'un... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 18:03 - Commentaires [11] - Permalien [#]