05 octobre 2008

VELOUTÉ A LA SUCRINE DU BERRY

VELOUTÉ A LA SUCRINE DU BERRY La Sucrine du Berry De la famille des courges musquées et reconnaissable par sa forme allongée en forme de poire, elle se rrécolte à complète maturité et se consomme cuite. On peut la préparer de très nombreuses manières comme légume ou comme dessert, car elle a l'avantage d'être plus sucrée que ses cousins et cousines. (calebasse, courge, courgeron, courgette, courge cireuse, courge de siam, courge spaghetti, citrouille, giraumon, pâtisson, potimarron, potiron). Les courges sont aussi... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 08:38 - Commentaires [6] - Permalien [#]