18 mai 2008

CANELES selon J.M. AMAT

CANELES selon Jean Marie AMAT Certainement la meilleure recette de Canelés. J'ai pu découvrir cette recette de canelés, en visitant comme à mon habitude l'illustre blog de Mercotte. Ce n'est pas non plus sa recette, mais elle en vente les mérites depuis qu'elle l'a essayé et j'avais envie de l'essayer et de la comparer avec ma recette. Chacun et chacune a son petit truc et pourtant le véritable cannelé ne devrait connaître qu'une et une seule recette. Alors pourquoi autant de choix? Peut-être pour plaire au plus grand... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 18:12 - Commentaires [15] - Permalien [#]