TARTE TATIN KIWI ORANGE

Comment, mais c'est possible !

Et oui tout est possible même avec des fruits acidulés comme l'orange ou le kiwi.

Vous me direz, nous les retrouvons déjà sur les tartes sucrés de nos chers pâtissiers. Oui, mais rarement de cette façon.

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Je me suis lassée des pommes et des poires et j'avais envie de fruits juteux. Avec de la chance, il me restait quelques kiwis et oranges. Et pour la recette, libre cour à mon imagination, pourvu qu'il y ai du sucre et du beurre pour caraméliser tout ça. Et bien voilà !

Je vous laisse commenter le résultat, mais je suis désolée, je n'en ai plus à vous proposer !

Recette pour 4 petites tartes :

  • 1 pâte feuilletée (si vous ne savez pas la faire je vous conseille la pâte de chez Picard)

  • 4 kiwis

  • 2 oranges

  • 30 g de beurre

  • environ 20 g de cassonade

Préchauffer votre four à 180°.

Laver et éplucher les fruits. Détailler des rondelles de kiwis et des cubes de quartiers d'oranges.

Dans des cercles à pâtisserie ou des mini moules à tartelette, déposer les kiwis en rosace

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et dessus déposer des dés d'orange.

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Émietter quelques morceaux de beurre, et saupoudrer de cassonade.

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Dessiner des cercles de pâte feuilletée plus grand que vos cercles et les disposer sur les fruits.

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Mettre à cuire 25 min.

Laisser refroidir avant de démouler.

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