03 mars 2008

MARBRE AUX GIROLLES

MARBRE AUX GIROLLES J'aime beaucoup réaliser ce marbré. D'une simplicité absolue, il ravira vos convives de part sa fraîcheur et son étonnant mariage entre le jambon et le champignon. Très agréable en bouche et très parfumé vous pourrez relever ce plat par une note épicée qui donnera un léger contraste. Recette pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minRepos 24 heures Ingrédients : 500 g de girolles250 g de jambon blanc500 g de crème liquide à 35 % de MG2 échalotes2 feuilles et demi de gélatinesel et... [Lire la suite]
Posté par Audreychev à 16:25 - Commentaires [6] - Permalien [#]