01 mars 2008

QUICHE LORRAINE

QUICHE LORRAINE Si vous manquez de temps et que vous souhaitez toute fois réaliser une recette rapide et savoureuse, je vous recommande cette tarte, qui avec un peu de salade verte, composera un menu équilibré ! Pour 4 - 6 personnes Préchauffage 15 minPremière cuisson 15 min à 200° Seconde cuisson 5-10 min à 180° Ingrédients: 1 pâte brisée ou pâte feuilletée 150 g de jambon frais 150 g de lards fumés 4 oeufs entiers 250 g de crème fraîche entière liquide Sel et poivre Préparation : Etaler la pâte dans un... [Lire la suite]
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01 mars 2008

L'EPICURIEN POUR MON ANNIVERSAIRE

POUR MON ANNIVERSAIRE Que pouvait m'offrir de mieux mon cher et tendre pour mon anniversaire, qu'un doux moment autour d'une table avec ma petite famille. Nous nous sommes décidés pour le restaurant l'Epicurien à Orléans et nous n'avons pas été déçus ! A la carte, des menus qui nous ont donné du fil à retorde pour le choix des plats : Nous avons débuté la soirée par un petit kir royale à la pêche suivi d'un excellent Saumure Rouge pour accompagner nos plats. Après quelques apéritifs, une petite mise en... [Lire la suite]
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