GASPACHO

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Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 tomates
1 concombre
1 gousse d'ail
2 échalottes
1 poivron
1 càs d'huile d'olive
sel
piment d'espelette

Préparation :

Mixer et assaisonner. Mettre en attente au frigo.

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Au moment de servir, verser le gaspacho dans des coupes.

Soupoudrez de piment d'Espelette.