VIANDES et VOLAILLES :

30350370_pBOEUF BOURGUIGNON

23033890_pBOUDIN BLANC PUREE POIRE PRALIN FACON TATIN

31707374_pBOUDINS BLANCS ET ECRASE DE POMME DE TERRE AUX POIREAUX CONFITS

33051265_pCUISSES DE CANARD A LA MOUTARDE ET AUX DEUX PUREES

22994497_pDUO TARTRE DE BOEUF ET CONCOMBRE POMME DE TERRE

30052378_pEMINCES DE POULET A LA TRUFFE BLANCHE

21885234_pAIGUILLETTES DE POULET AUX POIVRONS

23553291_pFILET MIGNON EN CROUTE AUX CHAMPIGONS

22031724_pFILET MIGNON REDUCTION MOUTARDE D'ORLEANS

26511893_pLAPIN AIGRE DOUX

23288198_pLAPIN COCOTTE ET CAROTTES VAPEURS

30891716_pMAGRET DE CABARD ROSE AU MIEL DU GATINAIS

37347024_pMAGRET DE CANARD PETITE PUREE D'ENDIVES POIRES AU FONDANT D'ERABLE

22400193_pPOULET COCOTTE FACON GRAND MERE

44575888_pPOULET CORDON BLEU

22204673_pSELLE D'AGNEAU AUX EPICES AU MIEL ET A L'AIL ROSE DE LAUTREC